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苹果“心里甜”是病别轻视

水果网【来源:农业科技报 】 【打印】【 【关闭】

  近期是苹果陆续摘袋的时候,可很多果农发现,苹果普遍得了水心病,这在往年是十分罕见的。苹果水心病,是由于糖积累及钙、氮不平衡而打乱了果实正常习性所致。发病时,病果近果心部位的深层果肉糖化,半透明,有甜味。发病严重时,果皮半透明,隐约可见糖化果肉,有时会发生裂果,严重影响苹果销售品相。

  为何今年水心病害严重

  今年前期发生的冻害,在一定程度上影响了树势,并且今年早熟果成熟期温度高,有些氮钙比失调的果园在高温这个外因刺激下,细胞壁破损、细胞内液渗透于细胞间隙,山梨糖醇不断积累,就表现出返糖现象。水果返糖部分进而失水、氧化、早衰、变褐,严重的存在感染病菌的风险,最后导致烂果。

  水心病主要防治方法

  1、采取有效的补钙措施叶面补钙、土壤补钙是果实补钙的主要途径。叶面补钙一年中有两个重点时期,第一次是花落后30-40天内,第二次是采收前30-40天。适合叶喷的钙剂有:硝酸钙(花后适用)、氨基酸钙(花后、采前适用)、腐植酸钙等。首先要增施有机肥,调节土壤酸碱性,避免出现氮、钾过高抑制钙的吸收。沙质土壤宜施钙镁磷肥、过磷酸钙、硝酸钙和有机肥。酸性土壤和重茬地宜施石灰,秋施有机肥同时掺入骨粉、过磷酸钙、钙镁磷肥、硝酸钙等。

  2、合理的果树栽培管理适时采收,避免过熟,在水心病大量发生前将水果采收。合理修剪,保持枝叶疏密适度,认真疏花疏果。合理负载,提高树体营养,创造良好的贮藏条件。注意果园保墒,同时防止积水。及时防治病虫害。

  如果成熟期温度过高,可以考虑清晨喷水降温增湿。

  3、增强树势提高抗病性通过秋施基肥,合理修剪,及时防治病虫,防止早期落叶等来提高树体生长势。

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