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延长香蕉保鲜期有巧招

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  香蕉包装密封贮藏期间,如不妥善管理容易变质。可采用新高脂膜500倍液浸泡香蕉,可起到防水分蒸发,防病菌感染,延长保质期。再装入薄膜袋中密封,在常温下也能保存较长的时间。出贮后,香蕉正常催熟,并有香蕉特有的风味。香蕉的防腐保鲜主要与病理及生理因素有关。

  1、保鲜工作必须从采前做起。

  (1)做好田间的肥水管理。

  (2)做好田间的病虫防治。

  (3)选择适宜的采收时间及采用正确的采收方法,做到适时无伤采收。

  2、分清病因,选择正确的防腐剂,消除蕉果携带的病原菌。用新高脂膜500倍液浸泡,可起到防止病菌再次侵染。

  3、培育抗病性强的植株。

  4、降低呼吸强度,延缓碳水化合物的转化,用新高脂膜500倍液浸泡过的香蕉,可防止果指失水,保持香蕉的鲜度和品质,延长保鲜期。

水果网编辑:agronethh

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