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百香果的栽培

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  百香果,学名西番莲,为多年生常绿藤本果树,是热带特有水果,风味独特,香味浓郁,有水果“饮料之王”的美称。百香果适应性广,不仅适宜果园种植,还可庭院绿化栽培。当年种植当年结果,亩产2500公斤以上,可连续收益十年左右。

  1、生长习性 百香果适应在冬季最低温度0℃以上地区种植,南方地区2—3月始花,边生长,边开花,基本上全年有鲜果成熟。在冬季温度低于0℃的地区需用大棚保护地栽培。也可在冬季将百香果苗木短截集中移到塑料大棚里,到清明前后移到露地栽培,当年即挂果,冬季再移入大棚里。

  2、建园 选择排灌方便,土层深厚,疏松透气肥沃的地块种植。按株行距3×4米(每亩栽55株左右)挖穴栽植。

  3、搭架 架形可采用篱架、棚架、T形架或者简易竹竿支架等,类同葡萄。庭院栽植可选择大棚架。

  4、整枝修剪 定植后选留1—2条主蔓上架,长2米左右时摘心,促发副梢,选顶部4—6个一级副梢延长生长,并分布均匀,及时绑缚。剪去60厘米以下的所有副梢,60厘米以上的副梢留3—4叶摘心。短期内枝蔓就可长满棚架。靠近主蔓枝条先结果,当果实成熟掉落后,立即修剪至2—3节,从其茎部萌发的芽可以形成新的结果枝。冬季最后一批果实采收后,所有结果枝都从基部剪去。

  5、肥水管理 定植苗发新芽2—3叶后开始,每10—15天施肥一次,每株用尿素20—50克;到7月中旬以后,施磷酸二氢钾3—4次,每次20—50克。第二年开始以后每年施肥3—4次,每年10月下旬前后结合深翻扩穴施基肥。全年要追肥3—4次,在3月份萌芽前,每株追0.2公斤尿素,5—7月果实发育期间施二次肥,以磷钾肥为主,每株用磷酸二氢钾或复合肥0.3公斤,期间可叶面喷施钾宝,磷酸二氢钾等4—5次,间隔15天,以提高品质,每次施肥后立即浇水。在水份供应上,要保证坐果后及膨大期的水分充足。

  6、采收 果实成熟自然脱落的百香果,果汁含量,果汁有效成分和风味均佳,最适宜鲜吃和加工果汁,采收落地果实要及时,及时上市或冷储备用,未成热果实不宜采收。

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