当前位置:水果网首页 > 水果信息园 > 新闻列表 > 行业动态 > 农业高成本时代来临 水果价格会持续上涨吗?(图)

农业高成本时代来临 水果价格会持续上涨吗?(图)

水果网【来源:中国商报】 【时间:2019/6/12】 【打印】【 【关闭】

水果价格上涨

  近期,部分水果价格上涨,引发了消费者和舆论的广泛关注。

  根据农业农村部网站最新数据显示,5月27日至6月2日,我国重点监测的七种水果周均价为每公斤8.19元,环比上涨3.3%,同比上涨45.0%,创下了近三年的历史新高。

  分品种看,菠萝、巨峰葡萄、富士苹果和鸭梨环比分别上涨8.7%、5.7%、5.4%和2.9%。

  业内普遍认为,5月份水果价格的大幅上涨,从短期来看归根于供给失衡。

  商务部新闻发言人高峰表示,去年是水果生产的“小年”,倒春寒导致陕西、山东等主产区的苹果、梨等水果减产,根据中国果品流通协会的数据显示,去年全国苹果、梨分别减产约25%和20%。

  其次,是天气的因素,自今年开春以后,华东、华中等主产区持续低温阴雨天气,北方部分地区气温大幅波动,对果蔬的生产造成了一定的负面影响。

  然而,也有观点认为,水果价格的上涨或并非一种短期现象。随着农业高成本时代的来临,我国水果的价格未来可能会越来越贵。

  “一般而言,5月份通常是水果的价格高点,此时新果未上,市面上销售的大部分商品为去年的存货,当前水果价格的小幅上涨并不奇怪。但同比近三年5月份同一时期的水果均价,这个数字其实是一直往上走的。”苏宁金融研究院消费金融研究中心主任助理付一夫表示。

  值得注意的是,从期货市场来看,自今年4月中旬以来,苹果期货的主力已经从7585元/吨一路上涨至10190元/吨。红枣期货亦从9000元/吨左右一直上涨至10935元/吨。

  即便如此,期货的价格仍然一度低于现货端,市场对于水果价格依旧显示看涨。

  “近几年水果价格的上涨,从根本原因来讲,可以归根于生产和流通这两个环节。”付一夫谈道。

  就生产环节而言,当前我国果农们的务农成本正在逐渐提高。数据显示,自2017年9月以来,我国的氮肥、钾肥、磷肥、尿素等都先后出现了上涨的行情。而就农村劳动力而言,随着越来越多的农民工进城务工,不少农村已经出现了“用工荒”的现象,这也引发了农民工资的大幅上涨,进而抬高了人力成本。

  同时,在土地租金方面,鉴于土地资源变得越来越稀缺,地价上涨已经成为一种长期趋势,进而导致农业用地的使用成本不断增加。

  付一夫介绍,从流通环节上来看,水果的供应链较长,从种植、收购再到终端水果市场与消费者手中,涉及到运输、储存、层层经销商等多个步骤。尤其是受消费升级的影响,居民对于水果新鲜度的要求越来越高,使得商家投入到冷库、冷链中的资金成本越来越多。

  “人力成本的提升与门店租金的上涨,同样会导致水果流通环节的成本攀升。而这些增加的成本最终势必会转嫁到消费者身上,体现出来的便是水果价格的持续上涨。”付一夫说。

  除去生产和流通环节成本的增加,还有观点认为,近几年资本频频进入生鲜、水果领域也是推高水果价格的重要因素。

  业内人士表示,水果涨价以前是消费驱动,从去年开始增加投资驱动,引发了资本盘口短期可交割物的短缺。资本市场反过来影响现货市场,又造成现货惜售,从而出现期现共涨的局面。

  展卉贸易有限公司董事长周小周表示,水果涨价与季节、投入、消费等方面都有关系,除了这些正常的成本上涨外,资本推动才是水果涨价的最大因素,切入的资本多了,把一些果园产量承包,从而控制资源,推高水果价格。

  对此,生鲜电商代表每日优鲜负责人李小姐表示:“从目前来看,生鲜零售的线上渗透率还比较低。虽然每家生鲜电商采取的模式不同,我们认为前置仓模式才是推动生鲜线上化的主体业态。前置仓模式相比其他业态更有成本结构优势,能让我们用更低的经营成本,同时我们还通过大规模直采、数据算法等方式,令结构性的运营成本降低。”

  夏季来袭,居民对于水果的需求量也随之增长,而他们普遍关心的是,水果价格会否延续上涨态势?

  对此,商务部市场运行和消费促进司负责人指出,近期随着气温回升,应季水果上市量逐步增加,多种水果价格呈回落态势。据了解,近期山东樱桃、河北香瓜和油桃、广东荔枝等正在批量上市,多地水果价格显著回落。

  上述负责人表示,以北京新发地批发市场为例,6月4日红灯樱桃、京欣西瓜、妃子笑荔枝的平均批发价格分别为每公斤23元、2.6元和16元,较五月初价格分别回落了48.9%、46.9%和42.4%。

  上述负责人称,我国是水果第一生产大国和消费大国,去年全国水果总产量约2.57亿吨,进口水果约552.7万吨。我国水果生产品类丰富,产需大体平衡,常年生产供应有保障,完全能够满足国内消费者的需求。4、5月是水果供应的淡季,价格通常会出现季节性上涨。今年水果价格,特别是苹果、梨等品种受短期供求变化、天气等因素影响波动幅度较大,预计后期价格将随着应季水果批量上市逐步回落至合理区间。

水果网编辑:agronetliqifan

转发到:

版权与免责声明: ①本网注明“稿件来源:水果网(Agrosg.com)”的所有文字、数据、图片和音视频稿件,版权均属“水果网”(Agrosg.com)所有,任何企业、媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制使用。凡经本网协议授权,在使用时必须注明“稿件来源:水果网(Agrosg.com)”,违者本网将依法追究责任。
②本网未注明“稿件来源:水果网(Agrosg.com)”的文/图等稿件均为转载稿,本网转载出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的“稿件来源“,并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源:水果网(Agrosg.com)”,本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。
③因互联网信息的冗杂性及更新的迅猛性,本网无法及时联系到所转载稿件的作者,如本网转载稿涉及版权等问题,请相关作者见稿后两周内及时来电或来函与“水果网”(Agrosg.com)联系。

本站所用的字体,如果侵犯到您的版权,请告知我们 service@agronet.com.cn,我们将第一时间处理。